SUMILLERES DE ASCyL EN EL OPEN DE TENIS DE CASTILLA Y LEON

Sumilleres de Castilla y León en Open de Tenis del Espinar
EVARISTO CANETE, NOMBRADO SUMILLER DE HONOR DE CASTILLA Y LEÓN
El popular cámara de Televisión Española, Evaristo Canete, ha sido nombrado  sumiller de honor de Castilla y León con motivo de la cata que la Asociación de Sumilleres de Castilla y León ha celebrado el día 4 en las instalaciones del torneo. En la cata, dirigida por el presidente de esta agrupación y presidente de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España, Pablo Martín, han participado la campeona de España de Sumilleres, Henar Puente; los campeones regionales Francisco Plaza y Antonio Calvillo; y los presidentes de los sumilleres de Segovia, José Luis Aragüe Benito “Mazaca”, de Valladolid, Juan José Alejos, y de Salamanca, José Antonio Cabañas; el vicepresidente de Salamanca; y el responsable de Comunicación de la Asociación, Miguel Ángel Benito. En la cata, se degustaron vinos de Toro, Ribera del Duero y Rueda, Cigales y especialmente de la bodega Estancia Piedra, patrocinadora del Open Castilla y León.

LA JUNTA DIRECTIVA DE LA ASOCIACIÓN DE SUMILLERES DE CASTILLA Y LEÓN SE REUNIÓ EN EL TORNEO
La junta directiva de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León mantuvo hoy una reunión en las instalaciones del torneo. Asistieron los presidentes de Zamora, Manuel Salvador; Ávila, Rafael Mancebo; León, Adolfo Beneitez; Salamanca, José Antonio Cabañas; Valladolid, Juan José Alejo; y Segovia, José Luis Aragüe Benito “Mazaca”. Presidida por el presidente regional y nacional, Pablo Martín, se dieron cita también el vicepresidente de Salamanca, Julián Salvador; y el responsable de comunicación de la regional, Miguel Ángel Benito.
El torneo a sido elegido por la ATP y la ITF 'Mejor Torneo Challenger del mundo 2009'

ASAMBLEA DE LA ASOCIACION DE CASTILLA y LEÓN DE SUMILLERES ( 21 de Julio de 2010 ) en BODEGAS PROTOS en PEÑAFIL

Asamblea de Sumilleres de Castilla y León
Asociación de Sumilleres de Castilla y León celebro su asamblea regional ordinaria, estaban presentes los Presidentes de las distintas Asociaciones Provinciales, ( SEGOVIA, VALLADOLID, BURGOS, AVILA, SORIA, ZAMORA, PALENCIA, ARANDA, LEON, SALAMANCA. El cónclave giró en torno al análisis de las actividades desarrolladas a lo largo de 2009-2010, así como pensando y trabajando ya en las de 2010-2011.
Al frente de los congregados se encontraba el presidente de la agrupación -quién además lo es de la asociación nacional-, Pablo Martín, quien destacó de la convocatoria que «sobre todo hemos hablado de una cosa importante que nos preocupa, que es la formación». Subrayó la importancia de la búsqueda de nuevos valores, «gente joven que se introduzca dentro de la hostelería para poder formar y ser en el futuro sumilleres importantes». En cuanto al nivel de la sumillería regional, Martín indicó que «siempre que hay un concurso importante Castilla y León está a la cabeza, y eso es importante».
En estos momentos, el evento más significativo en el horizonte de la asociación, y para el cual trabajan, es el campeonato nacional que se celebrará en San Sebastián en noviembre.

CATA ASOCIACIÓN DE SUMILLERES DE SALAMANCA OFRECIDA POR BODEGAS AZPILICUETA Y RIEDEL

CATA DE AZPILICUETA Y RIEDEL on PhotoPeach

IBERWINE-MARIDAJE TIERRA DE SABOR-CURSOS DE VERANO DE LA UNIVERSIDAD DE SALAMANCA(INICIACION A LA CATA DE VINOS)

ACTIVIDADES

CATAS-CAMPEONATO SUMILLERES Y CONGRESO RIBERA DEL DUERO on PhotoPeach

ENTREVISTA CyL 7 TV.con José A. Cabañas SUMILLER en los minutos 32'20 al 39'50.

Cata Premios Sarmiento-La Seca (Vinos de Rueda) Cata de la Asociación (Vinos ROMPESEDAS-Bodega Coral-Duero.D.O. TORO on PhotoPeach

¡¡¡¡¡¡SE LO MERECE!!!!!

A
D. Pablo Martín (Presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León) y nuevo Presidente de la ( U A E S ).
PRESIDENTE mis más cordial enhorabuena, que este nuevo reto colme tu brillante trayectoria que has realizado por la sumillería, sabes que te apoyamos en todo, no dudes en contar con nosotros para lo que necesites, Felicidades y que no te quite tu sonrisa tus ganas de trabaja, sabes de corazón que me alegro mucho, te lo merecías por tu intachable trayectoria y todo el trabajo que has hecho al menos por los sumilleres de Castilla y León, te estaremos profundamente agradecidos por habernos enseñado y situado en el lugar que estamos.¡¡¡ SOLO TE HAGO UNA PETICIÓN ¡¡¡¡ QUE NO NOS ABANDONES PRESIDENTE, POR QUE SI NO, CASTILLA Y LEÓN SE CAE, Y ESO NO PUEDE SER, VALE!!!!
Felicidades y ya lo celebraremos, buen provecho.
José A. Cabañas

Cata de la Asociación de Sumilleres de Salamanca en el Rte. LA POSADA

Como viene siendo habitual se vienen realizando catas periodicas de la Asociación de Sumilleres de Salamanca, como practica y puesta en común de criterios tecnicos, así como de intercambio de conocimientos teorico practicos, que hacen de estas reuniones pequeños seminarios profesionales para el desarrollo de la profesión de sumiller.
En esta ocasión también se comunico la proxima participación de asociados al campeonato regional de sumilleres que se celebrará en León el mes de mayo.
Igualmente se acordo felicitar al presidente de Castilla y León de Sumilleres D. Pablo Martín, por su reciente elección como Presidente de la U.A.E.S., todo un honor y reconocimiento a su labor por la sumilleria tanto de España como en particular de Castilla y León. FELICIDADES presidente.
Cata de la Asociacion de Sumilleres de Salamanca- Felicitación a D. Pablo Martín (Nombramiento nuevo Pte. U.A.E.S.) on PhotoPeach

ACTIVIDADES

Cata de la Asociación de Sumilleres de Salamanca y Cata de Quesos Zamoranos Concurso Premios Botiguero on PhotoPeach

Imagenes Vino

A TENER EN CUENTA

El Servicio Del Vino En El Restaurante

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Viaje de Ida y Vuelta a Catar al Comité de Calificación del C.R.D.O. Ribera del Duero

Reflexiones sobre servicios del Vino

Presentacion Qué Es Y Para Qué Sirve La DecantacióN

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Iniciacion a la Cata de Vinos

Mecanica De Cata

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Momentos del Campeonato de España de Sumilleres 2009

Imagenes durante la final del campeonato de España de Sumilleres 2009 celebrado en Valladolid

Nombramiento como miembro de la Academia Española de Sumilleres

Durante el Campeonato de España de Sumilleres celebrado en Valladolid en Noviembre de 2009 fue nombrado D. José Antonio Cabañas Benéitez, como miembro de la Academia Española de Sumilleres.

Representantes de la Asociacion Salmantina de Sumilleres en el Campeonato de Castilla y León 2009

Participantes que representaron a la Asociación Salmantinia de Sumillers en el campeonato regional de Castilla y León de dónde el mejor clasificado de cada provincia participaria en el campeonato de España, que por suerte se celebro en nuestra región y fue sede Valladolid.
Representando a Salamanca se clasifico Raquel Pérez Muñoz, quien en el campeonato nacional tubo una destacada posición.

UN HUMILDE SUMILLER

Mis maestros y compañeros en los Premios Zarcillos 2009

Me produce una gran alegria poder mostrar a personas tan sabias y doctas en la cultura del vino, muchos de ellos grandes maestros en el mundo del vino y ademas mostrando su humildad los hace mas respetables.